Trooppinen salsa

Name: Trooppinen salsa
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 10
Ingredients: 350 g (4 kpl) tomaattia; 70 g tuoretta ananasta; 70 g tuoretta papaijaa; 70 g tuoretta mangoa; ½ sipuli; 1 valkosipulinkynsi; 2 tl jauhettua korianteria; 0,5 tl chilirouhetta; 0,5 tl suolaa; 1 rkl agavesiirappia; 2 rkl oliiviöljyä

Tykkään 18 En pidä 0

100%

Annosten määrä

Valmistusaika

45 min

Ainesosat

350 g (4 kpl)	tomaattia
70 g	tuoretta ananasta
70 g	tuoretta papaijaa
70 g	tuoretta mangoa
½	sipuli
1	valkosipulinkynsi
2 tl	jauhettua korianteria
0,5 tl	chilirouhetta
0,5 tl	suolaa
1 rkl	agavesiirappia
2 rkl	oliiviöljyä

Kuori ananas, papaija ja mango ja pilko ne sekä tomaatit pieniksi kuutioiksi ja silppua sipulit. Kaada kattilaan 2 ruokalusikallista oliiviöljyä sekä pilkotut tomaatit ja sipulit. Aja sauvasekoittimella hienoksi murskaksi. Lisää joukkoon korianteri, chilirouhe, suola ja agavesiirappi. Keitä miedolla lämmöllä noin 5-10 minuuttia, kunnes ylimääräinen neste näyttää hiukan haihtuneen. Lisää joukkoon ananas-, papaija- ja mangokuutiot. Surauta taas sauvasekoittimella kuutiot pienemmiksi ja keitä edelleen miedolla lämmöllä vielä noin 20 minuuttia.